Har uppdaterat till Wordpress 2.3, till synes utan problem.
Tillägg 29/9: Bortsett, naturligtvis från taggar som inte synns, widget-hantering som hänger sig och plugins som inte fungerar. Som vanligt, med andra ord.
Har uppdaterat till Wordpress 2.3, till synes utan problem.
Tillägg 29/9: Bortsett, naturligtvis från taggar som inte synns, widget-hantering som hänger sig och plugins som inte fungerar. Som vanligt, med andra ord.
Jag har tyvärr totalt kommit av mig med dessa, men förrförra veckans tema var kul, så jag tar upp det:
Mina fem favoritkokböcker:
Första kokboken av Anna Bergenström. Liten, mestadels svartvit, full av oumbärlig information om hur länge grönsaker ska kokas, hur en köttbit ska stekas och hur länge olika livsmedel klarar sig i frysen. Samt om hur man bakar ett enkelt bröd, lagar en ätbar gryta av frysta fiskblock och burktomater eller varierar en omelett.
Enda felet är att min upplaga, från 1992, är den sista. En uppdaterad version med ny näringslära, miljöinformation, bulgur och quinoa efterlyses!
Vego Paradiso av Pia Hall. Också en bra grundkokbok, även om man varken är vegan eller vegetarian. Förutom ganska enkla men trevliga recept och vegansk näringslära tar Hall även upp saker som hur man gör enklast möjliga veckomatsedel och att man faktiskt klarar sig ganska bra i köket med bara kastrull, stekpanna och kniv.
Det är härifrån jag hämtat grunden till min “man tager vad man haver”-curry, så jag är ganska fäst vid den.
Nigella kort och gott av Nigella Lawson. Kanske lite klichéaktigt, men det finns några recept i den – t.e.x. kycklingsoppan och köttbullarna, som jag lyckats få in i min återkommande matrepertoar. Kan tipsa om att chokladtårtan på s. 57 går bra att göra som halv sats, med hälften av vattnet i kakan utbytt med kallt kaffe och med cream cheese istället för smör i glasyren.
Bröd & Marmelad från Rosendahls Trädgård av Monika Ahlberg. Väldigt “pretto” med artistiska svartvita bilder på dinkelbröd och finstämda presentationer av olika bakande människor. Men alla recept är inte svåra och mycket blir gott.
Modern Asiatisk mat av Peter Lindgren & Erik Videgård. Ännu mer pretto, men mycket snygg och rolig att läsa. Bra men kanske lite inaktuell guide till asiatiska råvaror ingår.